توضیحات
ماکارونی پنه بزرگ مانا – 500 گرمی
ارزش تغذیهای ماکارونی در اصل وابسته به اردی است که در تهیهی ماکارونی از ان استفاده میشود. این مادهی غذایی غنی از نشاسته است، در حالی که میزان پروتئین ان حدود 7 تا 8 برابر کمتر از میزان نشاستهی ان است. تجزیهی اسیدهای امینهی ترکیبات پروتئینی ماکارونی در مقایسه با ترکیبات پروتئینی غذاهای دیگر مانند شیر، تخم مرغ و پروتئین سویا که روزانه مصرف میکنیم، نشان میدهد که از نظر اسید امینهی ضروری لیزین در حد پایینی قرار دارد و به دلیل همین محدودیت اسید امینهای، ارزش تغذیهای ان کاهش مییابد. بنابراین فاکتور ارزش بیولوژیکی و فاکتور میزان پروتئین ماکارونی در مقایسه با تخم مرغ و گوشت پایینتر است.
فراوردههای ماکارونی، فراوردههایی مانند اسپاگتی، ماکارونی، ورمیشل، نودل و لازانیا را در برمیگیرد؛ علاوه بر این انواع مختلف دیگری برحسب فرهنگ غذایی وجود دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.